内容説明
立ちそば屋を人気チェーン店から駅ナカ、個性豊かな路麺店と都内だけでなく、北は北海道から南は九州まで食べ歩きました。日々進化を続けている立ちそばの意外に奥深い世界を紹介します。
目次
第1章 山手線1周立ちそば巡り(『大江戸そば』/東京
『後楽そば』/有楽町 ほか)
第2章 7大チェーン食べ歩き(『梅もと』
『笠置そば』 ほか)
第3章 私鉄そばの旅(京急『えきめんや』
小田急『箱根そば』 ほか)
第4章 激戦区食べ比べ新宿vs新橋(新宿編
新橋編)
第5章 日本全国立ちそば紀行(『ちほく』/北海道・札幌
『弁菜亭』/北海道・札幌 ほか)
