内容説明
～ビギナーさんでもおいしく淹れられるやさしい解説が満載～
●煎茶の茶葉でお手軽につくれるおいしいお茶
…アイス冷茶、氷茶、和多田流すすり茶、甘香茶 etc.
●おなじみのお茶も淹れ方ひとつで極上の味に！
…玉露、釜炒り茶、ほうじ茶、国産紅茶 etc.
目次
第１章 煎茶の茶葉で多彩な淹れ方を楽しみましょう（和多田流お茶をおいしく淹れるための基礎知識 和多田流煎茶の基本の淹れ方 ほか）
第２章 いろいろな茶葉でおいしく淹れてみましょう（玉露 深蒸し茶 ほか）
第３章 お茶がもっと好きになる、茶葉のはなし（こうして茶葉はできあがります よい茶葉を見分けるコツは？ ほか）
第４章 知っておきたい、大切な水と道具のこと（おいしい水のはなし おいしい水のつくり方とお湯の沸かし方 ほか）
第５章 もっと知りたい、お茶の深～いはなし（熟成茶のススメ 極上の茶葉に会いにいく ほか）
