大豆は世界を救う - １日１回大豆を食べるだけで血圧、コレステロールがぐ

著者名：家森幸男

法研（2005/01発売）

• ISBN：9784879545558
• NDC分類：498.58

内容説明

冒険病理学者・家森先生が世界６１地域をかけめぐって証明した、世界中の人々を健康危機から救うのは大豆という事実の全容。
※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、予めご了承ください。試し読みファイルにより、ご購入前にお手持ちの端末での表示をご確認ください。

目次

プロローグ　究極の長寿食を求め、冒険病理学者世界を駆ける
第１章　「１日１膳」、食生活に大豆を取り入れよう
第２章　長寿の知恵をつめ込んだヘルシーランチプロジェクト
第３章　小さな大豆の大きな健康パワー
第４章　大豆を食べる地域、食べない地域
第５章　大豆と組み合わせて食生活の改善を始めよう
第６章　大豆は世界を救う