内容説明
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「Quizでわかるシリーズ」第4弾です。ドレッシングはなぜ分離する?石けんはなぜ汚れが落ちる?夕日はなぜ赤い?蛍光灯ってなぜ光る?などといった身近な話題を扱ったクイズで楽しみながら化学の基本が学べます。日ごろ、何の疑問も持たずに使っているものや、見過ごしている現象の仕組みが理解でき、興味深い発見の連続です。
目次
序章 物質のなりたち
第1章 物質の状態
第2章 物質の性質
第3章 エネルギーと化学反応
第4章 物質の反応
第5章 有機・無機化合物
第6章 新素材と環境問題