カフェ＆レストラン （２０１６年１２月号）

旭屋出版（2016/11/19発売）

• 刊行 月刊誌
• A変
• 商品コード 4910027991266

基本説明

地方でカフェを開業しました｜

詳細説明

［特集］
●地方でカフェを開業しました
　◇地方で評判を築いたカフェ
　　・熊本県・阿蘇市　茶蔵カフェ
　　・山口県・周南市　徳山コーヒーボーイ
　　・鳥取県・鳥取市　トットリコーヒーロースター
　　・福井県・福井市　エンゾコーヒー
　　・兵庫県・淡路島　くらしっく
　　・三重県・桑名市　カフェフラワー
　　・岐阜県・恵那市　ミル
　　・栃木市・芳賀郡　カフェミクマリ
　◇東京カフェと地方カフェ、
　　　どちらも開業してみて感じたこと
　　・森のヴォイヴォイ
　　・アン　カフェ　シュクレ
　　・サジロカフェ
　◇地方で話題のニューオープンカフェ
　　・神奈川・相模原市　カフェ　ゲルダ
　　・奈良・井上町　鹿の舟　さえずり
　　・愛知・豊田市　ワークベンチ　コーヒーロースターズ
　◇地方に誕生した、ブックカフェ＋αの新複合スタイル
　　・ツタヤブックガレージ福岡志免
　　・未来屋ブックマークラウンジカフェ　モレラ岐阜店

◆カフェズ・キッチン（佐奈栄学園）セミナーのご案内
◆東京都の「分煙環境整備補助金」制度
　　活用してよかった！　の声が続々　「分煙リニューアル」成功実例
◆「大阪でコーヒーを楽しむ会」が開催されました

…ほか