カフェ&レストラン (2016年7月号)

カフェ&レストラン (2016年7月号)

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  • 刊行 月刊誌
  • A変
  • 商品コード 4910027990764

基本説明

地域密着カフェ|

詳細説明

[特集]
●地域密着カフェ

 ◇なぜこのカフェは地域で愛されるのか?
  ・東京・西荻窪 松庵文庫
  ・愛知県・稲沢市 にじいろcafe
  ・岐阜県・笠松
    Blue River Cafe
    (ブルーリバーカフェ)
  ・滋賀県・高島市 高島ワニカフェ
  ・愛媛県・松山市
    branch coffee tsubaki
  ・福岡県・福岡市 Amis(アミス)
  ・福岡県・春日市 
    3rd.Cafe(サードカフェ)
  ・北海道・札幌市 
    Cafe Mar(カフェマール)

 ◇トーキョーイーストサイドカフェ案内
  ・千住
    SLOW JET COFFEE
    (スロージェットコーヒー)
  ・入谷
    DAVIDE COFFEE STOP
    (ダビデ コーヒー ストップ)
  ・深川 MONZ CAFE(モンズ カフェ)
  ・東向島 東向島珈琲店

 ◇注目エリアのニューオープンカフェ
  ・東京・銀座 covet(コベット)
  ・大阪・なんば
    Brooklyn Roasting Company
  ・名古屋・那古野
    ROWS COFFEE(ロウズ コーヒー)

 ◇「地域密着カフェ」とは
   『カフェ・バッハ』田口 護さん・文子さんに聞く

 ◇パリの地域密着店レポート
   パティスリー・サダハル・アオキ・パリ

 ◇COFFEE TOPIC

◆人気カフェ「ブリコラージュ」が提案!
  かき氷器『ベイシス』で作る旬の“ふわふわ”かき氷

《新連載》
 ・BOOK CAFE

…ほか

 

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