詳細説明
＊台所防災術
ＰＡＲＴ１ 地震！ そのときその後のサバイバル術
・地震のとき、まずは逃げるために
・震災直後に必要なこととその準備
・電気が復旧するまでの食事術
・水を大切にしながら、衛生的に調理する
・電気が来ても、省エネクッキング
ＰＡＲＴ２ 「台所にあるもの」活用事典
水／缶詰／乾物／米・ごはん・もち／乾めん／粉もの／
おやつ／意外に？役立つこんな常温保存食品／自家製保存食のすすめ／
基本調味料があると安心／キッチン菜園で小さな自給／身近な薬草／
キッチン小物が大活躍／破壊・脱出（救出）用の道具／アウトドア用品など／
持ち物・備品チェックリスト
ＰＡＲＴ３ みんなで支える食のライフライン
・農村の強さ～頼りにできる関係を日頃から
・町の「お店」をみんなで支えよう
・「地域」をつくる住民の力と安全のマネジメント
◇手元にあるものでつくるあったかごはん
―限られた水・燃料でおいしく食べる、元気を守る
…ほか
