基本説明
Né au pied des montagnes du Rif, arraché à ma terre à huit ans, j'ai grandi entre deux mondes : le soleil brûlant du Maroc et le silence corse.
Elle est dure, la vie de cuisinier n'est pas seulement un récit.
C'est un hommage à ceux qui nourrissent dans l'ombre, invisibles et essentiels.
