Dead Meat : Competing Vitalities, Cultivated Meat Imaginaries and Anthropocene Diets

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Dead Meat : Competing Vitalities, Cultivated Meat Imaginaries and Anthropocene Diets

Abergel, Elisabeth

ウェブストア価格 ¥30,551（本体¥27,774）
Palgrave Macmillan（2024/12発売）
外貨定価 US$ 139.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 272 p.
言語 ENG
商品コード 9789819790487

Full Description

Dead Meat is essential reading for scholars and students in environmental sociology, food politics, science and technology studies, environmental humanities, and political economy, as well as for activists and policymakers interested in sustainable food futures and planetary health.