Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: a Perspective on Quality and Diversity

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Scented rice (Oryza sativa L.) Cultivars of India: a Perspective on Quality and Diversity

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 142 p.
  • 言語 ENG
  • 商品コード 9788132238102
  • DDC分類 630

Full Description

This book represents an original research contribution in the area of aroma volatile biochemistry and the molecular analysis of basmati and non-basmati rice cultivars of India.

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