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Description
(Text)
So schmeckt die neue Landküche!
Loredanas Landküche zeigt, wie traditionelle Gerichte frisch und modern interpretiert werden können. Ihre Küche ist unkompliziert, alltagstauglich und bringt gleichzeitig das Gefühl von Wärme und Geborgenheit auf den Tisch. Viele Rezepte sind mit wenigen Schritten in kurzer Zeit vorbereitet, um im Ofen fertig gebacken oder im Topf geschmort zu werden. So bleibt Zeit für das Wesentliche. Egal ob entspannte Feierabend-Pasta, schnelles Mittagessen oder ein gemütliches Dinner mit Familie und Freunden, die Rezepte passen zu jeder Gelegenheit und treffen garantiert den Geschmack.
Das Buch gibt neben den Rezepten auch persönliche Einblicke aus Loredanas Leben: Vom Trubel der Stadt bis zum Landidyll mit wolligen Nachbarn. Kommt mit auf Loredanas Hof und versteht, warum Freunde und Familie den Besuch bei ihr wie einen kleinen Urlaub empfinden. Dieses Buch schenkt jedem ein Stück Heimatgefühl und lädt dazu ein, moderne Landküche bei sich zu Hause zu genießen.
(Author portrait)
Loredana hatte bereits als Kind Spaß am Kochen, denn gutes Essen spielte schon immer eine große Rolle in ihrer Familie. Von klein auf schaute sie gerne beim gemeinsamen Kochen über die Schulter und durfte mithelfen. Als sie von zu Hause auszog und selbst den Kochlöffel in die Hand nahm, entdeckte sie die Freude am Ausprobieren, die Begeisterung für frische Zutaten und schließlich die Lust, eigene Rezepte zu entwickeln. Das wachsende Interesse an regionalen Zutaten und am eigenen Gemüseanbau stärkten ihre Liebe und Verbundenheit zur Natur. Nach zehn Jahren in der Stadt folgte sie ihrem Drang nach Veränderung und zog aufs Land. Heute lebt sie auf einem alten Hof im Münsterland umgeben von bunten Gemüsebeeten, Obstwiesen und einer kleinen Schafherde. Hier vereint sie ihre Liebe zur Natur mit einer modernen, unkomplizierten Küche.
Auf Social Media teilt sie schnelle, einfach aber leckere und alltagstaugliche Rezepte. Mit ihrem Instagram-Kanal @loredanachantal erreicht sie eine große Community und inspiriert dazu, dass Genuss, Naturverbundenheit und moderner Lebensstil perfekt zusammenpassen.
Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schüler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht. Außerdem hat er ein großes Faible für Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und was zu erzählen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.
