Die besten Kochrezepte aus Schlesien und der Oberlausitz （Neuausg. 2016. 128 S. 15 x 20 cm）

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Die besten Kochrezepte aus Schlesien und der Oberlausitz （Neuausg. 2016. 128 S. 15 x 20 cm）

Richter, Roswitha

ウェブストア価格 ¥2,460（本体¥2,237）
OBERLAUSITZER VERLAG（2016発売）
外貨定価 EUR 9.95
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783941908895

Description

(Text)
Die Kochrezepte der Autorin entstanden allein aus Überlieferungen von ihren Großeltern, Eltern und deren Freunden und Bekannten. Sie finden noch heute großen Anklang in ihrer selbst geführten Gaststätte.
Von Suppen, über einfache und dennoch überaus schmackhafte Braten- und Gemüsegerichte bis hin zum deftigen Weihnachtsmenü, werden dem Leser zahlreiche Anregungen zum Nachkochen geboten. Heimische Kräuter und Früchte vollenden den Geschmack. Alle Gerichte dienen auch zur Anregung für neue Ideen. Beim Würzen sollte man sich nicht starr an die angegebenen Zutaten halten, sondern mit Lust und Liebe eigene Ideen einbringen.
Mit dieser Sammlung möchte Roswitha Richter dazu beitragen, dass die Tradition der Oberlausitzer und schlesischen Küche für die Nachwelt erhalten bleibt.