Nachhaltigkeit und Biodiversität : Umsetzung in Lebensmittelunternehmen leicht gemacht (Praxisleitfaden) （Auflage 2012. 2012. 88 S. 29.7 cm）

Hrsg. v. Sylvia Pfaff/ Mitarb.: Frauke Fischer, Stefan Hoermann u. Stefan Roesler

BEHR'S VERLAG（2012発売）

• 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
• 商品コード 9783899478723

Description

(Short description)
Bereits jetzt werden von uns Ressourcen verbraucht, die eigentlich vier bis fünf Planeten erfordern. Wir leben nicht von dern Erträgen, sondern von der Substanz unserer Erde. Es ist höchste Zeit etwas zu tun. Der Praxisleitfaden "Nachhaltigkeit und Biodiversität" soll zum einen in das Thema Biodiversität einführen und für die Bedeutung des Themas für die Wirtschaft, die Lebensmittelbranche und jedes einzelne Unternehmen sensibilisieren. Zum anderen soll er einen Überblick über die bestehenden Initiativen, ihre Ergebnisse und deren Verwertbarkeit für das Unternehmen ermöglichen. Im Bereich der Handlungsempfehlungen werden die Autoren noch konkreter und zeigen Umsetzungsmöglichkeiten für einzelne Unternehmensbereiche auf. Zum Abschluss werden Fallbeispiele aus der Praxis aufgegührt, um zu zeigen, dass auch kleine schritte eine große Wirkung haben können.
(Text)
Aus dem Inhalt von "Nachhaltigkeit und Biodiversität":- Überblick über Standards und Initiativen- Handlungsempfehlungen- Key Messages - was ist zu tun?- Ausblick - was kommt auf uns zu?- Auf dem richtigen Weg