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Description
(Short description)
Aus der Eifel kommen viele kommerziell erhältliche Mineralwässer mit bekannten Namen. Darüber hinaus sind zahlreiche Mineralwasserquellen außerhalb der Unternehmen aber auch gefasst worden. Sie befinden sich häufig an Wanderwegen und sind allgemein zugänglich. Der Autor hat alle beschriebenen Quellen und Brunnen aufgesucht in der Osteifel (Brohltal/Laacher See) und in der Vulkan-/Westeifel. Insgesamt werden 50 Quellen beschrieben einschließlich der Anreise für eigene Quellenwanderungen. Soweit bekannt wird auch über ihre Geschichte sowie über die wichtigsten Inhaltsstoffe berichtet. Einleitend werden die Bedeutung der Mineral- und Heilwässer seit der Römerzeit in der Eifel, die charakteristische Geologie sowie die an den meisten Quellen zu beobachtende Eisenockerbildung dargestellt.
(Author portrait)
Georg Schwedt, geb. 1943, studierte Chemie in Göttingen und promovierte an der Universität Hannover. Im Anschluss übernahm er eine Abteilungsleitung am Chemischen Untersuchungsamt Hagen, habilitierte sich 1978 in Analytischer Chemie an der Universität Siegen, und wurde, nach einer Professur für Analytische Chemie in Göttingen, Direktor des Instituts für Lebensmittelchemie und Analytische Chemie der Universität Stuttgart. Von 1987-2006 war er Professor für Anorganische und Analytische Chemie an der TU Clausthal. Seit seiner Emeritierung ist er an der Universität Bonn tätig. Georg Schwedt entwickelte das Schülermitmachlabor SuperLab und ist mit seinen zahlreichen Experimentalvorträgen u. a. zur Lebensmittelchemie bundesweit bekannt. Zweimal wurde er vom Stifterverband für die Deutsche Wissenschaft im Förderprogramm Wissenschaft im Dialog ausgezeichnet. Er ist Autor zahlreicher Sach- und Lehrbücher.



