Fermentieren macht gesund : Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi (GU Ratgeber Gesundheit) / Storr, Martin/Storr, Constanze

Fermentieren macht gesund : Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi (GU Ratgeber Gesundheit) （2023. 160 S. 2 Abb., 65 Abb. 200 mm）

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Fermentieren macht gesund : Die antientzündliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel / 45 köstliche Rezepte - von Sauerteig bis Kimchi (GU Ratgeber Gesundheit) （2023. 160 S. 2 Abb., 65 Abb. 200 mm）

Storr, Martin/Storr, Constanze

ウェブストア価格 ¥4,697（本体¥4,270）
GRÄFE & UNZER（2023発売）
外貨定価 EUR 18.99
ポイント 42pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783833889653

Description

(Short description)
Erster Ratgeber zur neuen Fermento-Diät, mit der man gesund und schlank wird
(Text)

Die unglaubliche Heilkraft fermentierter Lebensmittel

Die Ernährung auf Basis fermentierter Speisen ist nicht nur ein neuer Trend, sondern auch in gesundheitlicher Hinsicht top. Neueste Studien zeigen, dass der regelmäßige Verzehr von Joghurt, Kombucha, Buttermilch, Sauerkraut & Co. nicht nur Darmflora und Abwehrkräfte stärkt, sondern auch vor Übergewicht schützt. Die beliebten Fermento-Foods sind reich an Vitalstoffen und wertvollen Milchsäurebakterien, die das Mikrobiom verbessern. Und sie beinhalten viele Ballaststoffe, die für ein langes Sättigungsgefühl sorgen und den Appetit zügeln. Neben spannenden wissenschaftlichen Fakten bietet dieser Ratgeber zahlreiche leckere Rezepte, die die Gesundheit fördern, sowie Tricks für ein gutes Gelingen beim DIY-Fermentieren.

(Table of content)
Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisDieses Buch ist das richtige für Sie, wenn ...VorwortFermentiert!Einfach gesund»Gärküche«Service»Hermann« und »Siegfried«Joghurt - selbst gemachtVergorene Köstlichkeiten ...
(Author portrait)
Prof. Dr. Martin Storr ist Gastroenterologe, national und international renommiert, und hat Bücher bei GU und anderen Verlagen geschrieben.Dr. Constanze Storr ist Ernährungs- und Allgemeinmedizinerin und ebenfalls Autorin bei GU.