Was essen wir eigentlich? : Praktische Gesichtspunkte zur Ernährung （3. Aufl.）

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Was essen wir eigentlich? : Praktische Gesichtspunkte zur Ernährung （3. Aufl.）

Wolff, Otto

ウェブストア価格 ¥3,157（本体¥2,870）
Freies Geistesleben（2012/04発売）
外貨定価 EUR 12.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783772526121

Description

Dr. med. Otto Wolff betrachtet die Lebensmittel im Hinblick auf ihre besonderen Qualitäten. So erhält der Verbraucher wichtige Urteilsgrundlagen für die eigenen Essgewohnheiten. Behandelt werden u.a. die Themen: Rohkost, Vitamine, Milchprodukte, Zucker, Lebensmittelzusätze, Brot, Eier, vegetarisch oder mit Fleisch, Butter oder Margarine. Dr. med. Otto Wolff, 1921 - 2003. Nach dem medizinischen Staatsexamen klinische Tätigkeit mit besonderer Forschungsrichtung Biochemie. Danach niedergelassen als praktischer Arzt und Schularzt. Während vieler Jahre tätig in der Heilmittelforschung und -entwicklung. In den letzten Jahren umfangreiche Lehrtätigkeit in den meisten Ländern Europas, Nord-, Zentral- und Südamerika und Afrika.