Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung : Eine Untersuchung in Theorie und Praxis (Berufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen 35) / Peuker, Birgit

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Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung : Eine Untersuchung in Theorie und Praxis (Berufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen 35) （2016. 380 S. 22 cm）

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Die Lehrküche als Fachraum schulischer Berufsorientierung : Eine Untersuchung in Theorie und Praxis (Berufsbildung, Arbeit und Innovation - Dissertationen und Habilitationen 35) （2016. 380 S. 22 cm）

Peuker, Birgit

ウェブストア価格 ¥9,703（本体¥8,821）
WBV MEDIA; WBV PUBLIKATION（2016発売）
外貨定価 EUR 39.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783763956463

Description

(Short description)
Die Dissertation untersucht Funktion, Nutzung und didaktisches Potenzial der Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Der Schwerpunkt liegt auf dem Einsatz des Fachraums in der schulischen Berufsorientierung.
(Text)
Die Dissertation untersucht die Ausstattung, Funktion, Nutzung und das didaktische Potenzial des Fachraums Lehrküche an sächsischen Mittelschulen. Ein besonderes Augenmerk legt die Autorin auf die Möglichkeiten, die Lehrküche thematisch neu zu besetzen und für die Berufsorientierung in der Schule zu nutzen.
(Text)

(Text)
The dissertation looks at the equipment, function, utilisation and the didactic potential of Cooking classrooms at middle schools in Saxony. The author focuses specifically on options to refocus classroom activities with a view to vocational orientation at school.
(Author portrait)