Likör und mehr! : Branntweine und Spirituosen aromatisieren; 200 neue Rezepte （2019. 272 S. zahlreiche Farbabbildungen. 24 cm）

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Likör und mehr! : Branntweine und Spirituosen aromatisieren; 200 neue Rezepte （2019. 272 S. zahlreiche Farbabbildungen. 24 cm）

Schloss, Andrew/ UEbersetzung: Schoen, Nina

ウェブストア価格 ¥2,488（本体¥2,262）
STOCKER（2019発売）
外貨定価 EUR 10.00
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783702018108

Description

(Text)
Liköre - selbstgemacht -Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung -Liköre aus Obst, Gemüse, Blüten, Kräutern; mit Schokolade, Sahne, Honig -Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigtWer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte für alle Arten von Likören, von Fruchtlikören wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlikör über Gemüseliköre (Radicchio-Campari und Kürbisansatz), Kräuter- und Blütenliköre bis hin zu Honig-, Nuss-, Kaffee- und Sahnelikören sowie aromatisierten Branntweinen. Viele Rezepte orientieren sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello, Ouzo, Kahlúa oder Amaretto. Und wem das noch alles nicht genug ist, der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails vermixen.
(Author portrait)
Schloss, AndrewAndrew Schloss hat bereits 17 Kochbücher und unzählige Artikel verfasst sowie eine Rezepte-App entwickelt. Sein Ziel ist es, jedem Menschen auf einfache Weise die lustvolle Tätigkeit des Kochens zu vermitteln.