Food and Nutritional Supplements : Their Role in Health and Disease （2012. xvi, 197 S. XVI, 197 p. 235 mm）

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Food and Nutritional Supplements : Their Role in Health and Disease （2012. xvi, 197 S. XVI, 197 p. 235 mm）

Herausgegeben:Ransley, J.K./ Donnelly, J.K./ Read, N.W.

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 197 p.
言語 ENG
商品コード 9783642625985
DDC分類 664

Full Description

The text presents a thorough account of this topical subject and enables the reader to appreciate the functions of nutrients in health and common disease states, to understand the current debates over the roles of nutrients and supplements in the diet, and to answer those questions frequently asked by patients and consumers.