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Description
Nur wenige machen sich Gedanken über die zahlreichen Aufgaben, die täglich im Haushalt zu lösen sind. Die Haushaltswissenschaften bieten ein Forum für dieses genuin interdisziplinäre Thema. Diese Festschrift enthält Beiträge und Ergebnisse zu Gebieten der Ernährung, Gesundheit und Umwelt bis hin zu interner Organisation und ökonomischer Bewertung der Hausarbeit.



