Erdbeere & Rhabarber （2012. 76 S. m. zahlr. Farbfotos. 24,5 cm）

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Erdbeere & Rhabarber （2012. 76 S. m. zahlr. Farbfotos. 24,5 cm）

Newedel, Karl

ウェブストア価格 ¥2,470（本体¥2,246）
BASSERMANN INSPIRATION（2012発売）
外貨定価 EUR 9.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783572080410

Description

(Text)
Verführerische Rezeptideen
Diese wunderbaren neuen Rezepte für aromatische Erdbeeren und den vielseitigen Rhabarber sollten ausprobiert werden. Meist allein, doch manchmal auch im Duett, bieten Frucht und Gemüse (denn das ist der Rhabarber) süßen und herzhaften Gerichten eine neue kulinarische Note und erfreuen alle Liebhaber dieser herrlichen Produkte.

(Author portrait)
Karl Newedel profitiert als Fotodesigner und Foodstylist von seiner Ausbildung als Koch. Seine Wanderjahre nach der Kochlehre im Hotel Vier Jahreszeiten in München führten ihn in renommierte Restaurants und Hotels in der Schweiz, auf den Bermudas und in Indien. Seit 1996 betreibt er mit einem kleinen Team sein eigenes Foodstudio, wo er vor allem hinter der Kamera steht. Inzwischen sind zahlreiche Kochbücher sowie Werbeaufnahmen für namhafte Markenartikler aus der Lebensmittelindustrie entstanden. Viele Kunden nutzen auch sein detailliertes Fachwissen für Beratung und um Rezepte erarbeiten oder testen zu lassen.