Best of Cocktails mit Alkohol （3. Aufl. 2017. 128 S. ca. 75 Farbfotos. 162 mm）

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Best of Cocktails mit Alkohol （3. Aufl. 2017. 128 S. ca. 75 Farbfotos. 162 mm）

Brandl, Franz

ウェブストア価格 ¥2,393（本体¥2,176）
SÜDWEST（2017発売）
外貨定価 EUR 9.00
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783517096667

Description

(Text)
Lust auf Cocktails

Über 70 Kompositionen des renommierten Barmeisters Franz Brandl machen Lust aufs Ausprobieren und Entdecken köstlicher Cocktails. Mit Zutaten wie Cachaça, Gin, Rum oder Wodka lassen sich berühmte Klassiker, moderne Kreationen, fruchtige Tropical Drinks oder feine Happy-Hour-Drinks mixen. Hinweise zur Zubereitung, Warenkunde und den notwendigen Barutensilien ergänzen den praktischen Ratgeber im Pocketformat.

Ausstattung: ca. 75 Farbfotos; ca. 75 Farbfotos
(Author portrait)
Franz Brandl ist einer der ersten offiziellen deutschen Barmeister. Er eröffnete und leitete in München als Barchef der ersten Stunde "Harry's New York Bar" und Eckart Witzigmanns Bar im weltberühmten Drei-Sterne-Restaurant "Aubergine". Er ist maßgeblich am Entstehen der aktuellen Cocktailszene beteiligt, zugleich ist Franz Brandl Autor mehrerer sehr erfolgreicher Bücher, die mit Silber- und Goldmedaillen der "Gastronomischen Akademie Deutschlands" ausgezeichnet wurden. Für das Buch "Cocktails hoch 3" erhielt er den Gourmand World Cookbook Award.