Mosaik bei Goldmann : Die sensationelle Kreta-Diät : Für stärkere Abwehrkräfte, bessere Gesundheit, ein längeres Leben - Wissenschaftlich bewiesen (Goldmann Taschenbücher)

Schleicher, Peter/ Witzigmann, Eckart

Goldmann（2002発売）

• 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
• 商品コード 9783442164530

Description

Auf Kreta lebt es sich nicht nur schöner, sondern auch länger und gesünder als anderswo. Es sind die besondere Ernährungs- sowie die entspannte Lebensweise, die den Kretern ihr hohes Alter bei bester Gesundheit bescheren. Mit der Kreta-Diät kann jeder die köstlichen Lebenselixiere der griechischen Insel auch zu Hause genießen: hochwertiges Olivenöl, frisches Obst und Gemüse, Fisch, Kräuter, täglich ein Glas Rotwein und eine Portion Gelassenheit. Kein Geringerer als Sternekoch Eckart Witzigmann hat traditionelle kretische Rezepte für das Gourmet-Gesundheitsbuch modern abgeschmeckt.
Eckart Witzigmann, seit 1971 Chefkoch im Tantris und seit 1978 Chef des Aubergine in München, eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a wurde er 1994 von Gault Millau zum "Koch des Jahrhunderts" gekürt und 1999 in die "Hall of Fame de Grands Chefs" aufgenommen. Dr. Peter Schleicher, geboren 1949, ist als erfahrener Immunologe nicht nur Experte für die Zusammenhänge von Ernährung und Gesundheit im menschlichen Organismus und ein bedachter Ratgeber für das ausgewogene und vorsorgliche Wohlbefinden seiner Patienten - er prüft und probiert die Rezepte auch in der eigenen Küche.