Wasser in der Getränkeindustrie (Brauwelt Wissen 4) （2015. 240 S. zahlr. Abb. u. Fotos. 24.5 cm）

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Wasser in der Getränkeindustrie (Brauwelt Wissen 4) （2015. 240 S. zahlr. Abb. u. Fotos. 24.5 cm）

Ahrens, Alfons/Hofmann, Juergen/Letzel, Thomas/ Herausgegeben:Verhuelsdonk, Marcus/ Glas, Karl

ウェブストア価格 ¥13,734（本体¥12,486）
CARL, NÜRNBERG（2015発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版
商品コード 9783418008172

Description

(Text)
Als elementarer Bestandteil aller Getränke und wichtiges Betriebsmittel hat Wasser für die Getränkeindustrie einen bedeutsamen Stellenwert. Dessen vielseitiger Verwendungszweck in einem Getränkebetrieb stellt hohe und zum Teil sehr spezifische Anforderungen an den Reinheitsgrad und damit verbunden an die verschiedenen Aufbereitungsverfahren. Dieses Buch soll dazu beitragen, einen Überblick über Probleme, Herausforderungen, Möglichkeiten und Lösungen im Umgang mit Wasser im betrieblichen Umfeld zu geben.