Food in the Internet Age (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition) （2013）

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Food in the Internet Age (Springerbriefs in Food, Health, and Nutrition) （2013）

Aspray, William/ Royer, George/ Ocepek, Melissa G.

ウェブストア価格 ¥12,387（本体¥11,261）
Springer International Publishing AG（2013/09発売）
外貨定価 US$ 54.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 83 p.
言語 ENG
商品コード 9783319015972
DDC分類 338.47647950973

Full Description

One major theme running through the book is business opportunities and failures, as well as the harms to consumers and traditional brick-and-mortar companies that occurred as entrepreneurs tried to take advantage of the Internet to create online companies related to food.