Wiener Stadtbauern : Begegnungen - Produkte - Rezepte / Schuh, Karin/ Fotos: Fabry, Clemens - 紀伊國屋書店ウェブストア｜オンライン書店

Wiener Stadtbauern : Begegnungen - Produkte - Rezepte （2018. 160 S. 21.5 cm）

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Wiener Stadtbauern : Begegnungen - Produkte - Rezepte （2018. 160 S. 21.5 cm）

Schuh, Karin/ Fotos: Fabry, Clemens

ウェブストア価格 ¥6,184（本体¥5,622）
PICHLER VERLAG, WIEN（2018発売）
外貨定価 EUR 25.00
ポイント 56pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版
商品コード 9783222140198

Description

(Text)
Wien und die Bauern - nur auf den ersten Blick ein Widerspruch: Tatsächlich mangelt es unserer Hauptstadt keineswegs an Nahversorgern. Mehr als 600 landwirtschaftliche Betriebe sind es aktuell. Karin Schuh und Clemens Fabry machen sich für ihr erstes gemeinsames Buch auf, um 20 engagierte Bäuerinnen und Bauern zu besuchen und ihre besten Produkte kennenzulernen. Vom Weinbauern bis zum Feigenhof, vom Imker bis zum Schweinezüchter - in persönlichen Porträts, ansprechenden Fotos, mit passenden Rezepten und Bezugsquellen wird die "Landwirtschaft ums Eck" vor den Vorhang geholt.
(Author portrait)
Karin Schuh ist seit 2010 Redakteurin bei »Die Presse« im Ressort Wien/Chronik. In der »Presse am Sonntag« ist sie für die Rubrik »Essen & Trinken« zuständig. Der Fotograf Clemens Fabry beschäftigte sich schon als Kind mit Fotografie. Seit 2001 ist er als Fotograf bei der »Presse« immer unterwegs auf der Suche nach außergewöhnlichen Orten.