ビールの地理学 The Geography of Beer : Policies, Perceptions, and Place

ビールの地理学<br>The Geography of Beer : Policies, Perceptions, and Place

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ビールの地理学
The Geography of Beer : Policies, Perceptions, and Place

Patterson, Mark W. (EDT)/ Hoalst-Pullen, Nancy (EDT)

ウェブストア価格 ¥33,564（本体¥30,513）
Springer International Publishing AG（2023/12発売）
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 429 p.
商品コード 9783031390074

Full Description

Chapters examine topics such as government policies (e.g., taxation, legislation, regulations), how beer and beerscapes are presented and perceived (e.g., marketing, neolocalism, roles of women, use of media), and the importance of place (e.g., terroir of ingredients, social and economic impacts of beer, beer clubs).