Case Studies on Sustainability in the Food Industry : Dealing with a Rapidly Growing Population (Management for Professionals) / Idowu, Samuel O. (EDT)/ Schmidpeter, René (EDT)

Case Studies on Sustainability in the Food Industry : Dealing with a Rapidly Growing Population (Management for Professionals) （2022）

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Case Studies on Sustainability in the Food Industry : Dealing with a Rapidly Growing Population (Management for Professionals) （2022）

Idowu, Samuel O. (EDT)/ Schmidpeter, René (EDT)

ウェブストア価格 ¥12,078（本体¥10,980）
Springer International Publishing AG（2023/09発売）
外貨定価 US$ 54.99
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 297 p.
言語 ENG
商品コード 9783031077449
DDC分類 338.19

Full Description

The collection of illustrative examples includes cases from agriculture and fisheries, the food refining sector, the supply chain, wholesale and retail channels, and other relevant aspects that enhance our understanding of how sustainability takes place in this global sector.