Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables (Springerbriefs in Molecular Science)

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Natural Inflammatory Molecules in Fruits and Vegetables (Springerbriefs in Molecular Science)

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  • 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 55 p.
  • 商品コード 9783030884727

Full Description

This book explores the role that some natural molecules found in fruits and vegetables, and their derivatives, play in excessive oxidation reactions that lead to inflammation in the human body.

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