Performing Farmscapes (Performing Landscapes)

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Performing Farmscapes (Performing Landscapes)

Haedicke, Susan C.

ウェブストア価格 ¥29,100（本体¥26,455）
Springer Nature Switzerland AG（2021/12発売）
外貨定価 US$ 129.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 305 p.
商品コード 9783030824334

Full Description

This book argues that the performance-based work in the featured case studies contributes to the construction of food democracy where the public takes back decision-making in shaping the food system.