食と栄養のメディア論 Food, Nutrition and the Media

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食と栄養のメディア論<br>Food, Nutrition and the Media

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食と栄養のメディア論
Food, Nutrition and the Media

Marinescu, Valentina (EDT)

ウェブストア価格 ¥40,294（本体¥36,631）
Springer Nature Switzerland AG（2020/08発売）
外貨定価 US$ 179.99
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 323 p.
商品コード 9783030464998

Full Description

Placed at the crossroads of diverse disciplines - medical sciences, information and communication science, sociology of food, agricultural sciences - this book focuses on media, food and nutrition. The book answers several questions: How are food and nutrition made visible and publicized?