RECETTES DE NOS TERROIRS (SAVEURS ET TRAD)

COLLECTIF

ARTEMIS（2014/04発売）

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 255 p.／サイズ 23.7 x 17.8 cm
商品コード 9782816005257

基本説明

230 recettes de toutes les régions de France métropolitaine et d'outre-mer. classées par thèmes (soupes, légumes, viandes, poissons, desserts, liqueurs, etc.) pour trouver rapidement ce que l'on cherche.
Des recettes illustrées avec, pour chacune, un texte donnant leur origine, une anecdote sur leur création, etc.
Les incontournables (quiche lorraine, cassoulet, bugnes...) et des plats à redécouvrir (pirot poitevin, teurgoule normande, etc.).