LA BONNE CUISINE DES PAYS DE SAVOIE (CARNETS DU TERROIR)

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LA BONNE CUISINE DES PAYS DE SAVOIE (CARNETS DU TERROIR)

Emeriaud, Luce/ Roc, Marie-Paule

ウェブストア価格 ¥3,517（本体¥3,198）
GLENAT（2015/04発売）
外貨定価 EUR 14.22
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ページ数 96 p.／サイズ 22 x 15.5 cm
商品コード 9782344008133

基本説明

Une cinquantaine de recettes simples et savoureuses, très joliment illustrées par des aquarelles, permettront aux lecteurs de découvrir les trésors culinaires des deux Savoie !

Riches de paysages exceptionnels allant des lacs d’Annecy, du Bourget et du Léman aux montagnes les plus prestigieuses du massif du Mont-Blanc, les deux Savoie attirent beaucoup de monde. Ces dernières années ont d’ailleurs vu l'apparition d'excellents restaurants et de chefs plusieurs fois étoilés qui ont su exploiter les produits du terroir : les fromages reconnus – beaufort, reblochon, abondance –, les vins renommés, les poissons de lacs prisés – omble chevalier, féra, truite – ainsi que diverses saucisses, pormoniers, longeoles et autres incontournables diots ! Luce Emeriaud a choisi de présenter dans ce livre des recettes simples et bonnes, des plus classiques aux coups de cœur les plus inattendus.