UN PAIN C'EST TOUT ! LES RECETTES SECRETES D'UN PASSIONNE: LES RECETTES SECRÈTES D'UN PASSIONNÉ

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UN PAIN C'EST TOUT ! LES RECETTES SECRETES D'UN PASSIONNE: LES RECETTES SECRÈTES D'UN PASSIONNÉ

Lalos, Frédéric/ Godin, Aurélie/ Carnet, Nathalie

ウェブストア価格 ¥5,579（本体¥5,072）
GRUND（2015/10発売）
外貨定価 EUR 23.65
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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 143 p.／サイズ 25.9 x 24.1 cm
商品コード 9782324010668

基本説明

Derrière ce col tricolore, Frédéric LALOS, Meilleur Ouvrier de France, boulanger et fournisseur de pain des plus beaux restaurants étoilés de la capitale. Des boulangeries à Paris, et aussi là-bas, en Asie. Oui, mais Frédéric LALOS est avant tout un humble passionné de pain et de farine. Le pain, il en parle sans jamais tarir, avec des mots simples et généreux. Et cet amour de la pâte, il n'a qu'une envie : le transmettre. Son leitmotiv ? Faire redécouvrir le bon pain authentique, et redonner l'envie d'acheter tous les matins une baguette chez son artisan-boulanger.
Suivez Frédéric LALOS au fil de ses 50 recettes de pains salés et sucrés, des plus traditionnelles - pain de campagne, pain de mie, pain au levain - aux plus originales et surprenantes - pain poêlé à la tomate, apin sans gluten, pain à la moutarde. Des recettes faciles et délicieuses, à réaliser et à partager en famille !