NOIX DE COCO, LE FRUIT AUX MILLE VERTUS. 50 RECETTES POUR EXPLORER TOUS SES BIENFAITS ET SES SAVEURS: 50 RECETTES POUR EXPLORER TOUS SES BIENFAITS ET SES SAVEURS (SAVEURS & BIEN-ETRE)

Abraham, Bérengère/ Solsona, Florence/ Besse, Fabrice

LAROUSSE（2016/06発売）

• 製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 92 p.／サイズ 23.5 x 17 cm
• 商品コード 9782035926654

基本説明

Découvrez toutes les saveurs et les vertus de la noix de coco, ce fruit énergétique plein de vitamines et aux usages alimentaires multiples.
 
L’eau de coco réhydrate l’organisme avec très peu de calories et beaucoup de vitamines.
Le lait de coco est riche en fer, potassium et phosphore.
L’huile de coco est riche en acides gras essentiels et stimule le système immunitaire.
La farine de coco est riche en fibres mais pauvre en sucres rapides et sans gluten.
La chair de coco est pleine d’éléments nutritifs et facilite la digestion.
 
Laissez-vous tenter par plus de 50 recettes pour se régaler sainement et se sentir bien !
 
Soupes :
Soupe thaïlandaise coco
Soupe de poulet au lait de coco
 
Plats :
Curry de poisson au lait de coco
Riz noir au lait de coco et aux graines de grenade
 
Cocktails : 
Pastèque coco spiruline
Coco mandarine lait de soja
 
Petit déjeuner et desserts :
Muesli coco baies de goji
Panna cotta coco grenade
 
Vous ne pourrez plus vous passer de noix de coco !