ASIE (FAIT MAISON D'AILLEURS)

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ASIE (FAIT MAISON D'AILLEURS)

Lagorce, Stéphan/ Radvaner, Bernard/ Okuno, Motoko

ウェブストア価格 ¥2,318（本体¥2,108）
HACHETTE（2016/02発売）
外貨定価 EUR 9.43
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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 192 p.／サイズ 23 x 19.5 cm
商品コード 9782011713926

基本説明

70 recettesDes idées de menus ou de buffets Des explications pas à pas des principales techniques de la cuisine asiatiqueDu bibimbap au maki, en passant par les dim sum, la soupe de crevettes à la citronnelle, le pho, le tapioca au lait de coco ou le nasi goreng, découvrez des plats typiques de sept grands pays d'Asie : la Chine, le Japon, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, la Corée et le Cambodge.

En plus de ces délicieuses recettes simplifées pour être réalisées facilement à la maison, des photos pas à pas vous guideront pour réaliser des gestes techniques comme rouler des nems, farcir des raviolis ou façonner des sushis.

Abordables, délicieusement parfumées, pour les cuisiniers débutants ou amateurs, faites entrer les recettes asiatiques dans votre cuisine !