The New Bread : Great Gluten-Free Baking

ホーム
> 洋書
> 英文書
> Cooking

個数：

The New Bread : Great Gluten-Free Baking

Frej, Jessica/ Blohm, Maria/ Tredal, Filippa (PHT)

ウェブストア価格 ¥4,881（本体¥4,438）
REDFeather（2016/02発売）
外貨定価 US$ 24.99
ポイント 44pt

在庫がございません。海外の書籍取次会社を通じて出版社等からお取り寄せいたします。
通常6～9週間ほどで発送の見込みですが、商品によってはさらに時間がかかることもございます。
【重要ご説明事項】
1. 納期遅延や、ご入手不能となる場合がございます。
2. 複数冊ご注文の場合は、ご注文数量が揃ってからまとめて発送いたします。
3. 美品のご指定は承りかねます。

●3Dセキュア導入とクレジットカードによるお支払いについて

【入荷遅延について】
世界情勢の影響により、海外からお取り寄せとなる洋書・洋古書の入荷が、表示している標準的な納期よりも遅延する場合がございます。
おそれいりますが、あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。

◆画像の表紙や帯等は実物とは異なる場合があります。

◆ウェブストアでの洋書販売価格は、弊社店舗等での販売価格とは異なります。
また、洋書販売価格は、ご注文確定時点での日本円価格となります。
ご注文確定後に、同じ洋書の販売価格が変動しても、それは反映されません。

製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 144 p.
言語 ENG
商品コード 9780764349683
DDC分類 641.815

Full Description

Buckwheat, cornmeal, and rosehip flour are some of the many alternatives to wheat, rye, and barley, our traditional grains. These ingredients open the way to endless possibilities both for the gluten-intolerant who are tired of sorry and crumbly commercial breads and for curious home bakers who want to try something new. These raw ingredients are naturally gluten-free and supply you with important nutrients. They are also sold in most grocery stores. The bread is baked with cold liquid for the dough, small amounts of yeast, and long rising times to add extra flavor. The book contains recipes for all kinds of bread, from tortillas to fiber rolls, as well as marmalades and other side dishes that go well with bread. With this book, you'll find it's nice and easy to bake without gluten. Note: all recipes are by weight and not by volume.