A Flavour of Normandy

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Clements, Carole

Headline Book Publishing（1996/07発売）

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製本 Hardcover:ハードカバー版／ページ数 96 p.
言語 ENG
商品コード 9780747216360
DDC分類 641.5944

Full Description

A gastronomic tour of Normandy, which draws on traditional ingredients and specialities of the area to provide 50 recipes and menus. Dishes feature dairy products and apples, Calvados and cider, lamb, cheeses and seafood, and include classics such as Beignets de Pommes.