The Whole Beast : Nose to Tail Eating

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The Whole Beast : Nose to Tail Eating

Henderson, Fergus

ウェブストア価格 ¥4,219（本体¥3,836）
Collins（2004/03発売）
外貨定価 US$ 22.99
ポイント 38pt

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製本 Paperback:紙装版/ペーパーバック版／ページ数 202 p.
言語 ENG
商品コード 9780060585365
DDC分類 641

Full Description

Presents a collection of recipes for soups, salads, and other dishes that emphasize using unusual cuts of meat or animal parts that are usually ignored in modern kitchens,.