365日なっとう納豆ナットウの本 - ニッポン食文化の菌字塔

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  • サイズ 文庫判/ページ数 202p/高さ 15cm
  • 商品コード 9784990378813
  • NDC分類 596.3
  • Cコード C0177

感想・レビュー

※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。

こっぺ

9
納豆が好きで、納豆を使ったレシピを試したい。たまごかけごはんが「ごはん」限定なのに対し、納豆レシピは幅が広がっています。それを食したいかどうかはまた別の話ですが。パラ見しても面白いし、熟読してもなかなか奥が深い。納豆+大根おろし+なめ茸(瓶詰め)が私のお気に入りです。2010/03/15

kubottar

7
食べ物で遊ぶな!といわれないギリギリのレシピを考えてるなあ~。2011/11/24

sawa

5
☆☆☆☆ 納豆レシピ本って、かなり無理のある料理で無理矢理数を増やしてるのが多いのに、これはちゃんとどれも美味しそうなのがすごい。しかも素材別の索引付き。色んな野菜や果物を納豆にしてみたり、ネバダに行ったり(ネバネバっぽいから)などバカバカしい企画もいい。(立)2010/12/09

m1104m

4
なっとう! 釜玉うどん納豆 マグロ納豆 やっぱり何にでも合うね!2016/03/08

まぁ‐や

1
納豆が好き過ぎて…ついつい購入。基本、私の納豆を使った料理は創作料理なので、とても参考になります!いろんな食材で納豆を作るプチコーナーは絶対体験したくないけど、読んでて面白かった。発酵じゃなくて、単に腐ったんじゃないのかとツッコミたくなります。作るのは簡単だし、レシピ以外の箸休めも意外と面白かった!2010/07/06

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