ベリ－のデザ－ト・ブック / ロンボサム，ロリ【著】〈Ｌｏｎｇｂｏｔｈａｍ，Ｌｏｒｉ〉/キャリア，ジェイムズ【写真】〈Ｃａｒｒｉｅｒ，Ｊａｍｅｓ〉/沖野十亜子【訳】

Ｃｈｒｏｎｉｃｌｅ　ｂｏｏｋｓ
ベリーのデザート・ブック

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サイズ A5判／ページ数 167p／高さ 21cm
商品コード 9784938778569
NDC分類 596.6
Cコード C0077

内容説明

マーケットにならんだ姿は、素朴で、ちょっぴり可憐。でも、ひとたびデザートに変身すると、いつだってゴージャスでエレガント…そう、「ベリー」は、自然が私たちに届けてくれる「宝石」のような存在なのだ。時間と手間を、かけるかけないにかかわらず、小さくても偉大なフルーツたちの魅力を、たっぷりと味わうことのできるレシピとヒントが満載の一冊。

著者等紹介

ロンボサム，ロリ［ロンボサム，ロリ］［Ｌｏｎｇｂｏｔｈａｍ，Ｌｏｒｉ］
『Ｇｏｕｒｍｅｔ』誌のフード・エディターを経て、クックブックの著者に転身。クロニクル・ブックスから刊行された『Ｌｕｓｃｉｏｕｓ　Ｌｅｍｏｎ　Ｄｅｓｓｅｒｔｓ』『Ｌｕｓｃｉｏｕｓ　Ｃｈｏｃｏｌａｔｅ　Ｄｅｓｓｅｒｔｓ』がベストセラー。ニューヨークを活動の拠点とし、『Ｈｅａｌｔｈ』『Ｇｏｏｄ　Ｈｏｕｓｅｋｅｅｐｉｎｇ』『Ｆｉｎｅ　Ｃｏｏｋｉｎｇ』などの各誌にも寄稿

キャリア，ジェイムズ［キャリア，ジェイムズ］［Ｃａｒｒｉｅｒ，Ｊａｍｅｓ］
カリフォルニア生まれ、フード、ライフスタイル、インテリアを専門とするフォトグラファー。幅広く活動する彼の作品は、「Ｐｏｔｔｅｒｙ　Ｂａｒｎ」「Ｋｒａｆｔ」の広告やカタログ、エディトリアルなら『Ｃｏｕｎｔｒｙ　Ｈｏｍｅ』『Ｅｌｌｅ　Ｄ´ｅｃｏｒ』『Ｂｅｔｔｅｒ　Ｈｏｍｅｓ　ａｎｄ　Ｇａｒｄｅｎｓ』などで見ることができる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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