がんを防ぐ365日のおかず百科

がんを防ぐ365日のおかず百科

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  • サイズ B5判/ページ数 201p/高さ 26cm
  • 商品コード 9784930703149
  • NDC分類 494.5

内容説明

がんは現代病であり、国民病でもある。がんの原因の90%以上が、食事を含む生活環境からもたらされるものであることがはっきりしている。有害な食品添加物が大量に投入された食品。畜肉タンパク質と高脂肪、糖分過多のこってり料理。そしてタバコ。アルコール類。コーヒー。毎日の食卓から、がんの可能性が生じている。医学も治療技術も急速に進歩しながら、なお、がんが猛威をふるうのは、それが食生活を含む現代人の生き方に、がんを生み出すものが根を張つている事実を認識すべきである。がんに克つ第一歩は、とにかく、がんにならない食事を徹底して心がけることである。