新・お菓子の教科書―Ｓｗｅｅｔ Ｐｅｒｆｅｃｔ Ｒｅｃｉｐｅ

松村 英一【著】

大海社（1997/10発売）

• サイズ B5判／ページ数 144p／高さ 24cm
• 商品コード 9784925006361
• NDC分類 596.6
• Cコード C0077

内容説明

シンプルに作るから、お菓子は最高においしくなる。シュークリーム、プリン、タルト、アイスクリーム、ｅｔｃ．作りたいお菓子だけの完全レシピ集。

目次

フルーツのお菓子
ミルクと卵のお菓子
粉のお菓子
冷たいお菓子
チョコレートのお菓子