Ｓｅｒｉｅｓ食彩生活 野菜と果実のカービング―手づくりのテーブル・デコレーション

ホームメイド協会【編】

素朴社（2001/06発売）

• サイズ A5判／ページ数 94p／高さ 21cm
• 商品コード 9784915513596
• NDC分類 596.3
• Cコード C2377

目次

カービングに適した素材
カービングの道具
基礎編（紫キャベツのレースサラダ；パパイアカップ；ピーマンのソースボード　ほか）
応用編（おしゃれなブランチ；二人の記念日；豪華なデザート　ほか）