内容説明
ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート試験対策。
目次
酒類飲料概論
フランス概論
ボルドー
ブルゴーニュ
シャンパーニュ
ロワール
ローヌ
アルザス
ジュラ＆サヴォワ
南西地方〔ほか〕
著者等紹介
矢野恒［ヤノヒサシ］
東京都港区出身。慶應義塾大学商学部卒業。アカデミー・デュ・ヴァン講師（ＪＳＡ資格取得コース・ディレクター）。日本ソムリエ協会認定シニアソムリエ、シニアワインアドバイザー。ＷＳＥＴアドヴァンスト・サーティフィケイト。ポマール〓（きき）酒騎士団会員。ポートワインソムリエコンテスト優勝。フランスチーズ鑑評騎士。日本酒〓（きき）酒師。調理師。アロマテラピー検定１級。フランス語検定２級。フランスの空気を深呼吸するため、頻繁に渡仏している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
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