ワイン受験講座〈２０１１〉―アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト

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ワイン受験講座〈２０１１〉―アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト

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  • サイズ B5判／ページ数 502p／高さ 26cm
  • 商品コード 9784915348648
  • NDC分類 588.55
  • Cコード C0070

内容説明

長年の伝統に支えられた日本最大の本格派ワインスクール「アカデミー・デュ・ヴァン」の高度なノウハウを凝縮。ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパート呼称資格認定試験対策、アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト。

目次

酒類飲料概論
フランス概論
ボルドー地方
ブルゴーニュ地方
シャンパーニュ地方
ロワール地方
ローヌ地方
アルザス地方
ジュラ＆サヴォワ地方
南西地方〔ほか〕

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