目次
海洋深層水の定義
海洋深層水開発の沿革と現状
海流と海洋深層水の流れ
海洋深層水の分布
海洋深層水の特性と有用性
海洋深層水の研究と研究機関
取水
施設・設備
海洋深層水と関係法令
海洋深層水利用と商品開発〔ほか〕
著者等紹介
中谷三男［ナカタニミツオ］
昭和１６年山口県生まれ。昭和４０年水産大学校専攻科卒業。遠洋トロール船航海士・船長。島根県立隠岐水産高等学校教論。昭和５４年日本大学文理学部英文学科（通信制、海洋文学専攻）卒業。山口県立水産高等学校教論。昭和６３年山口県教育委員会指導主事（併任）。平成元年文部省初等中等教育局職業教育課教科調査官。平成８年同上視学官兼教科調査官。一級海技士（航海）。技術士（水産）。海洋教育研究会副代表。現在、独立行政法人国立沖縄青年の家所長
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