まいど！！―酒場の大将あれこれ話

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まいど！！―酒場の大将あれこれ話

中村康志【著】
価格 ¥1,320（本体¥1,200）
はるかぜ書房（2019/01発売）
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サイズ B6判／ページ数 167p／高さ 19cm
商品コード 9784909818010
NDC分類 913.6
Cコード C0093

著者等紹介

中村康志［ナカムラヤスシ］
昭和４０（１９６５）年に大阪府守口市に生まれる。大阪府立寝屋川高等学校を卒業し、昭和６０（１９８５）年に大阪府立大学社会福祉学部入学。在学中より飲食業に従事、卒業後も業界一筋。様々な業態で管理職、店長職を歴任し、平成９（１９９７）年に独立開業。現在、大阪ミナミにて「南風酒膳庵」を経営。大阪市在住（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
※書籍に掲載されている著者及び編者、訳者、監修者、イラストレーターなどの紹介情報です。