内容説明
スパイスカレー店・店主による、個性がつまったオリジナルレシピ６０点！
目次
１ スパイスカレーのつくりかた（肉のカレー；魚介のカレー；野菜のカレー；和風のカレー；ＳＰＥＣＩＡＬ ＲＥＣＩＰＥ）
２ 日常にスパイスを料理＆デザート（スパイス料理＆副菜＆デザート；関西のスパイスカレーカルチャー）
感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
nori
5
If you do not stick on south Asian foods, this recipe book gives us many unexpected ideal foods. Recipe is not very kind in detail cooking but it is OK as their restaurant secrets. What I made and ones in restaurants may be big different, ha ha ha.2021/11/12
とりもり
3
まさかの第二弾(笑)。レシピ量は倍増したが、前巻より尖ったレシピは減って、作りやすいレシピが多い印象。読んでると腹減ってくる点は一緒だけど。意外と使用するスパイスの種類が少なくて「これでスパイシーになるの？」って思うようなレシピも多いが、そこは様々なスパイスを調合しないとスパイスカレーにならないだろうっていうこちらの勝手な思い込みなのかも。先ずは気になるレシピのカレーをいくつか作ってみよう、副菜もね。★★★★☆2023/09/10
