感想・レビュー
※以下の感想・レビューは、株式会社ブックウォーカーの提供する「読書メーター」によるものです。
めん
3
コレステロールについて学ぶ必要があり、シンプルに基本を知るために、本書を手にした。/‘生活習慣の改善’のカテゴリーで、エビデンスレベルが1+(質の高いRCT〜)のレビューは、「適正な総エネルギー摂取量のもとで飽和脂肪酸を減らすこと、または飽和脂肪酸を多価不飽和脂肪酸に置換することは血清脂質の改善に有効で、冠動脈疾患発症予防にも有効である」の一項目だけ。レベルを1に拡げるともう少し項目は増えるが…普段、不確定な情報に振り回されていることを改めて自覚した。そして、油の質はやはり大切だ！Yりん本 2018/11/21
